Las Moradas de San Martín pone en marcha «SENDA para Gredos» para contribuir a la recuperación de la sierra
El vino nace de un territorio y, en momentos difíciles, también puede convertirse en una herramienta para ayudar a recuperarlo. Las Moradas de San Martín, bodega perteneciente a la D.O. Vinos de Madrid, ha puesto en marcha «SENDA para Gredos», una iniciativa destinada a contribuir a la recuperación del entorno afectado por el incendio que este verano golpeó San Martín de Valdeiglesias y parte de la sierra de Gredos.
La campaña tiene como protagonista a SENDA ECO. Por cada botella vendida durante la iniciativa, Las Moradas de San Martín destinará 1 euro a la Fundación FIRE (Fundación Internacional para la Restauración de los Ecosistemas), especializada en restauración ecológica.
De esta forma, cada seis botellas vendidas supondrán una aportación de seis euros, cantidad equivalente al coste de financiar la plantación de un árbol. Una iniciativa que busca convertir el consumo de vino en una manera directa de colaborar con la recuperación de un territorio profundamente ligado a la viticultura madrileña.
«Cada botella abre un camino para recuperar la sierra de Gredos»
La elección de SENDA ECO no es casual. Este vino mantiene una estrecha relación con el paisaje en el que nace: procede de parcelas de garnacha situadas en zonas de montaña, a casi 900 metros de altitud y sobre suelos graníticos, trabajadas mediante viticultura ecológica y prácticas biodinámicas.
De ahí el concepto sobre el que se construye la campaña: «Cada botella abre un camino para recuperar la sierra de Gredos».
Aunque el incendio del pasado mes de julio no alcanzó la bodega ni sus viñedos, sí dejó una profunda huella en el paisaje que los rodea y en diferentes espacios naturales de San Martín de Valdeiglesias y su entorno.
Para Las Moradas, contribuir a su recuperación supone devolver al territorio una parte de todo lo que este aporta a sus vinos. Como explica Luis Nozaleda, director general de la bodega, la sierra de Gredos forma parte de sus orígenes: allí se encuentran sus viñas, nace su garnacha y se elaboran sus vinos.
Una iniciativa abierta a consumidores, hostelería y comercios
«SENDA para Gredos» se desarrollará en diferentes canales para conseguir que el mayor número posible de personas pueda sumarse a la iniciativa.
Participarán las botellas de SENDA ECO comercializadas a través de restaurantes, establecimientos hosteleros, tiendas, vinotecas, distribuidores y los canales propios de Las Moradas de San Martín adheridos a la campaña.
Consumidores, hosteleros, comerciantes y distribuidores podrán así contribuir a un proyecto que busca sumar esfuerzos alrededor de un objetivo compartido: ayudar a recuperar el territorio afectado por el incendio.
Una recuperación basada en las necesidades reales del territorio
La iniciativa no se limitará únicamente a financiar la plantación de árboles. Antes de definir las actuaciones, será necesario conocer las necesidades reales del ecosistema afectado.
Por ello, el 7 de septiembre, el equipo técnico de la Fundación FIRE visitará Las Moradas de San Martín y diferentes puntos afectados por el incendio. El objetivo será evaluar el estado del entorno y comenzar a determinar qué medidas resultan más adecuadas.
La Fundación FIRE, creada en 2006 por investigadores vinculados a la conservación y restauración de ecosistemas, será la encargada de trasladar ese conocimiento científico y técnico a las actuaciones que posteriormente se desarrollen sobre el terreno con los fondos recaudados.
El proyecto buscará así contribuir a una recuperación integral del ecosistema, atendiendo a las necesidades concretas detectadas durante la evaluación y siguiendo los estándares establecidos por la Comunidad de Madrid.
Transparencia para conocer el impacto de cada botella
Otro de los pilares de «SENDA para Gredos» será el seguimiento de los fondos obtenidos.
Las Moradas de San Martín habilitará un espacio específico en su página web donde se actualizará diariamente la cantidad recaudada y su equivalencia en árboles financiados.
Una vez realizada la evaluación técnica, este mismo espacio permitirá conocer el destino de los fondos, las actuaciones previstas y la evolución del proyecto.
De esta forma, quienes participen podrán seguir el recorrido de su aportación desde la venta de las primeras botellas hasta las intervenciones que finalmente se desarrollen sobre el terreno.
Vino, paisaje y compromiso con la Sierra Oeste
Las Moradas de San Martín se encuentra en la vertiente madrileña de la sierra de Gredos, dentro de la ZEPA 56 (Zona de Especial Protección para las Aves), en un entorno caracterizado por su riqueza medioambiental.
A casi 900 metros de altitud y rodeada de viñedos de garnacha, pinares, encinas, enebros, jaras y plantas aromáticas, la bodega lleva más de dos décadas trabajando bajo una filosofía basada en el respeto al territorio y la mínima intervención.
Sus viñedos no fueron alcanzados por las llamas, pero el incendio sí dañó parte del paisaje que los rodea. «SENDA para Gredos» nace precisamente de esa vinculación: ayudar a recuperar un entorno que forma parte inseparable de la identidad de sus vinos.
Desde la D.O. Vinos de Madrid celebramos iniciativas que demuestran hasta qué punto nuestras bodegas están vinculadas al territorio en el que trabajan. Porque cuidar el viñedo, mantener vivo el medio rural y proteger nuestros paisajes es también cuidar el futuro de los Vinos de Madrid.