Carnes de la Sierra y vinos de Vinos de Madrid en una nueva edición de Día de Mercado
Los Vinos de Madrid volverán a estar presentes en una nueva edición del Día de Mercado de la Cámara Agraria de la Comunidad de Madrid, que se celebrará el próximo 4 de julio bajo el lema «Carnes de la Sierra». Una cita que reunirá a productores de toda la región y que se ha convertido en uno de los mejores escaparates para descubrir la calidad y la diversidad de los alimentos madrileños.
Como cada primer sábado de mes, el recinto de la Cámara Agraria, en la Casa de Campo de Madrid, abrirá sus puertas de 10:00 a 15:00 horas con entrada gratuita para acercar al consumidor productos de proximidad, elaborados por agricultores, ganaderos y pequeños productores de la Comunidad de Madrid.
El mejor maridaje para las Carnes de la Sierra
La protagonista de esta edición será la carne de vacuno amparada por la IGP Carne de la Sierra de Guadarrama, junto a otras carnes como el cabrito y el cordero lechal, especialmente pensadas para las comidas y barbacoas del verano.
Y para acompañarlas, nada mejor que un buen vino. Los visitantes podrán descubrir una amplia representación de los Vinos de Madrid D.O., elaborados por bodegas de distintas subzonas de la denominación y perfectos para maridar con la gastronomía madrileña.
Las bodegas de Vinos de Madrid, protagonistas de la jornada
El vino volverá a ocupar un lugar destacado dentro del mercado con la participación de varias bodegas de la Denominación de Origen Vinos de Madrid, que acercarán sus referencias directamente al consumidor.
Entre las bodegas participantes figuran:
- Bodega Aumesquet Garrido
- Bodega Tinta Castiza
- Vinos de la Poveda
- Vinos Jeromín
- Vinos Laguna
Una excelente oportunidad para conocer la diversidad de estilos, variedades y elaboraciones que ofrece el vino madrileño y conversar directamente con quienes lo producen.
Mucho más que un mercado de productores
Además de vinos y carnes, el Día de Mercado reunirá una amplia selección de productos elaborados en la Comunidad de Madrid: quesos artesanos, aceites, miel, embutidos, panes, dulces, verduras recién recolectadas, hortalizas de temporada y otros alimentos de proximidad.
La iniciativa forma parte del proyecto «Madrid Cultiva y Produce», cuyo objetivo es acercar el campo madrileño a los consumidores, fomentar el consumo responsable y poner en valor el trabajo de agricultores, ganaderos y elaboradores de la región.
Un plan para descubrir los sabores de Madrid
El Día de Mercado es una magnífica oportunidad para disfrutar de la gastronomía madrileña y descubrir la riqueza de los Vinos de Madrid en un entorno cercano y accesible.
Porque detrás de cada botella hay un paisaje, unas bodegas, unos viticultores y una historia que merece ser conocida. Y eventos como este permiten acercar esa realidad al consumidor, reforzando el vínculo entre el territorio y quienes apuestan por sus productos.
Si buscas un plan diferente para el primer sábado de julio, el Día de Mercado te espera con algunos de los mejores sabores que se elaboran en la Comunidad de Madrid.