Vinos de Madrid, D.O. representada en el foro internacional
La participación de CECRV en este seminario supone también la representación de las denominaciones de origen de vino españolas que forman parte de la organización, entre ellas la D.O. Vinos de Madrid.
Este papel resulta especialmente relevante para territorios como Madrid, donde el vino con denominación de origen no solo representa calidad y autenticidad, sino también una forma de poner en valor el paisaje, los municipios vitivinícolas, las bodegas y el turismo vinculado al vino.
A través de CECRV, la D.O. Vinos de Madrid forma parte de una voz común que defiende el papel de las denominaciones de origen ante las administraciones nacionales, las instituciones europeas y los foros internacionales relacionados con la protección de las indicaciones geográficas.
Las denominaciones de origen como motor del enoturismo
La ponencia encargada a CECRV por la Comisión Europea llevó por título “GIs and Tourism: expanding the value of GIs”, es decir, “Indicaciones Geográficas y Turismo: extendiendo el valor de las IIGG”.
La intervención, a cargo de Jesús Mora Cayetano, coordinador general de CECRV, abordó el papel de las denominaciones de origen del vino como base territorial y elemento dinamizador del turismo vinculado al sector vitivinícola.
La presentación se estructuró en tres grandes bloques:
- El origen de las indicaciones geográficas y su papel como germen del enoturismo.
- El modelo de las Rutas del Vino de España.
- El enoturismo como palanca estratégica para el sector vitivinícola.
Durante la intervención se destacó que las denominaciones de origen, nacidas estrechamente vinculadas al vino, son hoy mucho más que una figura de protección. Son herramientas de desarrollo territorial basadas en la identidad, la calidad, la autenticidad y el vínculo con el origen.
Enoturismo, territorio y valor añadido
Uno de los mensajes centrales de la ponencia fue que las indicaciones geográficas y las denominaciones de origen generan valor añadido porque ofrecen productos con historia, arraigo y un relato ligado a los factores naturales y humanos de cada territorio.
En el caso del vino, esta conexión despierta el interés del visitante por conocer el entorno donde nacen los vinos, visitar bodegas, recorrer paisajes vitivinícolas y vivir experiencias vinculadas a la cultura, la gastronomía y las tradiciones locales.
Esta evolución ha transformado muchas bodegas, que han pasado de ser espacios exclusivamente productivos a convertirse también en centros culturales, turísticos y experienciales.
En territorios como el de la D.O. Vinos de Madrid, este modelo permite mostrar una faceta diferente de la Comunidad de Madrid: la de sus viñedos, sus pueblos, sus paisajes y sus bodegas, conectando el vino con el turismo de proximidad y el desarrollo rural.
El modelo de las Rutas del Vino de España
CECRV también expuso en Filipinas el modelo de las Rutas del Vino de España, una estructura que ha contribuido durante las últimas dos décadas a consolidar el enoturismo en nuestro país.
Durante la ponencia se subrayó que el enoturismo no puede construirse de forma aislada o fragmentada, sino como un producto turístico integral basado en la coordinación entre distintos actores públicos y privados: bodegas, ayuntamientos, restaurantes, hoteles, agencias de viajes, museos, vinotecas, asociaciones culturales y empresas de experiencias en la naturaleza.
En este contexto, las denominaciones de origen aportan prestigio, coherencia territorial, calidad y reconocimiento, mientras que las rutas del vino contribuyen a dar visibilidad, fortalecer la marca y fidelizar a los visitantes.
El enoturismo como oportunidad para las bodegas
La tercera parte de la intervención abordó el impacto positivo que el enoturismo tiene para las bodegas.
Además de mejorar la rentabilidad y la resiliencia de las empresas vitivinícolas, el enoturismo permite incrementar la venta directa, diversificar ingresos y establecer una relación más cercana con el consumidor.
También es una herramienta de posicionamiento, ya que permite a las bodegas explicar su historia, transmitir sus valores, mostrar su forma de trabajar y aumentar el valor percibido de sus vinos.
Para las bodegas de la D.O. Vinos de Madrid, el enoturismo representa una oportunidad para acercar al público la singularidad del vino madrileño y el trabajo que se desarrolla en sus distintas zonas de producción.
Un foro internacional para impulsar las indicaciones geográficas
El ASEAN Regional Geographical Indications Forum reunió durante tres días a funcionarios, productores y expertos de gobiernos asiáticos y europeos vinculados a la propiedad intelectual y a las indicaciones geográficas.
Filipinas es el país más reciente de la ASEAN, la Asociación de Naciones del Sudeste Asiático, en implementar un sistema propio de indicaciones geográficas. Por ello, el foro puso el foco en el potencial de estas figuras como motor de desarrollo rural, turístico y de identidad cultural.
La participación de CECRV en este encuentro refuerza la proyección internacional de las denominaciones de origen de vino españolas y de territorios como la D.O. Vinos de Madrid, que forman parte de este modelo basado en la calidad, el origen y la autenticidad.