El pasado 29 de abril en el restaurante Hispania London, ocho bodegas adscritas al C.R.D.O. Vinos de Madrid presentaron en Londres sus vinos en una jornada que transcurrió con la asistencia de un nutrido grupo de profesionales de alto nivel interesados en los vinos de la D.O.
Tras la masterclass dirigida por Sarah Jane Evans, Master of Wine, los asistentes tuvieron la oportunidad de catar y encontrarse con los responsables de Licinia Wines, Vinos y Aceite Laguna, Vinos Jeromín, Bodega Ecológica Luis Saavedra, Bodega Bernabeleva, Las Moradas de San Martin, Tinta Castiza y la marca A Pachas.
Misión inversa
Tras esta presentación, la Denominación de Origen ha recibido la visita de un grupo de importadores americanos que desde el lunes 6 al jueves 9 de mayo han estado recorriendo otras ocho bodegas interesadas en este mercado, algunas de las cuales ya estuvieron presentes en Londres.
La visita comenzó con una serie de encuentros B2B en el Centro de Innovación Gastronómica que el IMIDRA cedió para este fin y en el que de nuevo Licinia Wines, Vinos Jeromín, Bodegas Muñoz Martín, Bodega Ecológica Luis Saavedra, Bodega Cardeña, Ca’ di Mat, Bodega y Viñedos Valleyglesias y Las Moradas de San Martin tuvieron la oportunidad de recibir y trabajar con los importadores antes de las visitas que comenzaron esa misma tarde.
La jornada terminó con una comida ofrecida por la D.O., a cargo de ACYRE Madrid, en la que el cocinero Carlos Sierra deleitó a los asistentes con una ensaladilla de atún y piparras, brioche de ciervo estofado y un arroz meloso de pollo campero y trigueros; el almuerzo culminó con una tarta de queso, todo ello acompañado por los vinos de las distintas bodegas presentes en el evento.
Finalmente, la comitiva se dirigió a Navalcarnero donde empezaba su visita, que ha seguido durante la semana por los municipios de Morata de Tajuña, Villarejo de Salvanés, San Martín de Valdeiglesias, Navas del Rey, Cenicientos y Pelayos de la Presa donde est´n ubicadas las bodegas participantes en la misión.